Adaptée Particulièrement adaptée	Cuite à la vapeur ou à l'eau (raclette, salade,...)	Rissolées, sautées, en gratin, en ragout	Au four (cuites entières avec la peau)	Potages, soupes	Purée	Frites
	Amandine
	Belle de Fontenay
	Charlotte
	Chérie
	Franceline
	Pompadour
	Ratte
	Roseval
	Agata
	Mona Lisa
	Nicola
	Samba
	Bintje
	Caesar
	Manon
	Marabel